השוקולד הוא עולם מרתק והכי מתוק שיש :) מזמינים אתכם לקרוא וללמוד על תהליך הכנת השוקולד, זנים, מרכיבים ושוקולד לסוגיו. קריאה נעימה...
הביצים, הן בין חומרי הגלם העיקריים והחשובים ביותר, בעולם והקונדיטוריה והמטבח. ידע, והבנת חומרי הגלם, יתנו לנו את היכולת לשלוט, לתמרן וליצור יצירות חדשות ומגוונות. הכנו בעבורכם, מאמר מקיף בנושא ביצים, למידה מהנה!
