הצטרפו אלינו למסע ממוקד במטבח האיטלקי,
12 פרקים עם המון ידע, טיפים וטכניקות על בצק וצורות הפסטה, רטבים, מילויים תוספות, מאפים וקינוחים, עם קבלת ידע וכלים מעשיים בטכניקות בישול קלאסיות ברמה מקצועית.
בסיום הקורס תוכלו להכין ארוחה איטלקית אותנטית, טעימה ומפנקת מבלי לצאת מהבית.
אנו זמינים עבורכם לכל שאלה / התייעצות במהלך ובסיום הקורס,
בוואטסאפ 050-4955144.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() | |
כ-100 שעות לימוד, עם המון ידע פרקטי. | 12 שיעורים פרקטיים עם המון טיפים. | זמינות לכל שאלה, במהלך ובסיום הקורס. | גישה לקורס ללא הגבלת זמן. |
שיעור 1הכנת בצק הפסטה מאפס,לישה נכונה ופיתוח רשת גלוטן. | שיעור 2הכרת מכונת הפסטה,רידוד ופתיחת הבצק במכונה. | שיעור 3יצירת צורות הפסטה -טורטליני, רביולי, פפרדלה ופטוצ'יני. | שיעור 4בישול הפסטה "אלדנטה",צלחות והגשה. |
שיעור 5הכנת מילוייגבינת שמנת לפסטות. | שיעור 6רוטב עגבניות קלאסי,צמצום נוזלים ואיזון טעמים. | שיעור 7הכנת רוטבשמנת פטריות קרמי. | שיעור 8הכנת רוטבשמנת לימון עוקצני. |
שיעור 9הכנת בצק פוקאצ'ה,לישה נכונה, תפיחות ואפייה. | שיעור 10הכנת סלט קפרז'ה,צבעוני וחגיגי. | שיעור 11הכנת ירקות צלויים בתנור. | שיעור 12קינוח -סופלה שוקולד חם. |
ניר שבתאי, השף הראשי והבעלים של חברת NS - חוויה קולינרית, מביא עימו ידע וניסיון של למעלה מ - 10 שנים בתחום הקולינרי, בהן עבד במלונות ומסעדות המובילות בתחום, למד בבתי ספר קולינריים יוקרתיים, עבר השתלמויות בחו"ל ובארץ, השתתף בפרויקטים כשרים בחו"ל, ניהל צוותים גדולים וייעץ למסעדות, מאפיות וקונדיטוריות.
כיום חברת NS - חוויה קולינרית, מתמקדת בסדנאות קולינריות במגוון מטבחים, לאנשים פרטיים, משפחות, חברות ועסקים עם דגש על החוויה הקולינרית והמון ידע מקצועי ופרקטי.
הערך העליון שלנו הוא שירות ללקוח, אנו נעשה הכל בשביל לתת ללקוחותינו את השירות הטוב ביותר, עם זמינות טלפונית ברוב שעות היום לשאלות והתייעצויות ובכדי ליצור בעבורכם חוויה קולינרית בלתי נשכחת!
"אור אלקובי"
קודם כל אני חייבת להודות לNS - חוויה קולינרית ולשף ניר,
על הסדנא הדיגיטלית, הסדנא שכל כך חיכיתי לה.
מלאה בטיפים, ידע והסברים מוקפדים ומדויקים.
הסדנא מצולמת באיכות מעולה ומסודרת באופן רציף שנתן לי את הכלים להצליח במטבח הביתי שלי.
תודה רבה על הזמינות לכל שאלה שהייתה לי :).
ממליצה בחום לכל המתלבטים.
"מירי טופורובסקי"
השתתפתי בסדנא האיטלקית המעשית, שהייתה מופלאה, טעימה וחוויתיות!
בנוסף רכשתי גם את הסדנא הדיגיטלית שנתנה לי את היכולת, לצפות שוב בכל המתכונים ותהליכי ההכנה ולהצליח בגדול...
חייבת לציין את השירות, ברמות הכי גבוהות שיש,
זמינות, סבלנות ומענה לכל שאלה, תודה לכל הצוות ולניר.
מחכה לסדנאות הבאות...
"יוסי שמעוני"
הפתעתי את בת הזוג שלי בסדנא הדיגיטלית, יצרנו ערב זוגי ביתי עם הכנת ארוחה איטלקית.
קודם כל התוצרים יצאו מדהימים,
לא תיארנו לעצמנו, עד כמה זה קל וככה טעים.
ההסברים, הטכניקות והטיפים עזרו לנו להכין את הארוחה ולהינות מערב זוגי יחד!תודה רבה על כל הידע, הסדנא מצולמת באיכות גבוהה מאוד ונגישה גם למי שאין לו ידע במטבח.תודה על ערב זוגי בלתי נשכח.
"רוני מלמד"
חייבת לציין שהשתתפתי בכמה וכמה סדנאות איטלקיות בחיי, אבל סדנא כמו זאת עלתה על המצופה.
הטיפים הקטנים שעושים את ההבדל, צמצום הרטבים שעוטפים את הפסטה, הרוטב לימון פשוט מדהים...
הפוקאצ'ה שהייתה מדהימה אוורירית ורכה, תענוג מכל ביס.
ואיך אפשר שלא לקנח עם הסופלה שוקולד המושחת, במסעדות לא נתקלתי בסופלה כזה.
תודה רבה על סדנא מדהימה, שירות, עזרה וזמינות לכל שאלה.
אין לי ספק שארכוש עוד סדנאות.
"אורנית גבאי"
ניר אני חייבת להודות לך, על סדנא דיגיטלית מדהימה.
אני לא בשלנית מקצועית, אבל אחרי הסדנא שלך אני מרגישה שפית!
הסדנא מסודרת בצורה מדוייקת, ניר רהוט ומעביר את הידע בצורה נעימה ופשוטה, הטכניקות וכמובן הטיפים הקטנים שנתנו לי את הביטחון לבשל במטבח הביתי שלי.
חייבת לציין שהתוצרים פשוט מדהימים, המשפחה שלי "עפה" על הארוחה שהכנתי להם.
לחשוב שאני אצליח לאפות פוקאצ'ה כזו אוורירית ולעבוד עם בצק, היה בגדל חלום.
תודה רבה על הזמינות, השירות ועזרה בכל שאלה.
ממליצה בחום על הסדנא, לא תצטערו מבטיחה.
מחיר רגיל | מחיר השקה |
| 189 ש"ח |
המבצע לזמן מוגבל, מהרו לרכוש!
* כל הזכויות שמורות לNS - חוויה קולינרית.